Salvia officinalis Kryddsalvia
Kryddsalvia (Salvia officinalis) är en art i familjen kransblommiga växter. Kryddsalvia kallas även läkesalvia.
Flera sorter av arten finns. De flesta har mattgrönt luddiga blad och blå blommor. Som torkad bladkrydda
ger växten en markant smak och bör användas med försiktighet. Traditionellt nyttjas den i feta maträtter
av framför allt får och fjäderfä.

Tillbaka